鸡丝麻酱乌冬冷面 (美食厨房)  5740次阅读

作者: 九分高跟鞋 , 发表于: 2014-07-31 (3777天前)

客栈新人来献丑。
本来是混唱坛的，最近有点忙，没时间录歌了，上点我平时自己做的好吃的吧。

鸡丝麻酱乌冬冷面

鸡扒，洗净去皮，放凉水里开火煮，水滚以后关火盖盖子焖10分钟，捞出来凉凉撕成丝，放一点点盐搅匀待用。
黄瓜洗净切丝。蒜切末，放小碗里，加一点盐，热油浇上去，加一点凉开水搅匀待用。
乌冬煮两三分钟捞出过冷河，再用冰箱里冰过的凉开水冰镇着。
芝麻酱舀一勺子，放小碗里，加一点点凉开水搅匀成糊状。
乌冬沥干水，放黄瓜丝，鸡丝，蒜和蒜茸水一起，芝麻酱，盐，鸡精有点点，镇江醋，油泼辣子，撒上白芝麻。
最后将所有材料搅拌均匀就可以开吃了。